山海起新潮，協(xié)作啟新篇。
5月14日上午，廣東珠海、貴州遵義共同打造的“全國新茶飲供應鏈中心”戰(zhàn)略啟動儀式在貴州省遵義市湄潭縣舉行，此舉標志著珠遵兩地縱深推進產(chǎn)業(yè)合作，因地制宜培育新質(zhì)生產(chǎn)力開啟了又一重要新篇章。雙方將充分挖掘各自資源稟賦，推動優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)“雙向奔赴”，攜手打造全國新茶飲供應鏈中心，開辟遵義茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級“新賽道”，為深化粵黔東西部協(xié)作助推兩省高質(zhì)量發(fā)展作出新的更大貢獻。
啟動儀式現(xiàn)場。
中國工程院院士、湖南師范大學校長劉仲華，貴州省政府副秘書長、廣東省粵黔協(xié)作工作隊領(lǐng)隊肖南龍，珠海市委副書記、市長黃志豪，遵義市委副書記、市長黃偉，湖南農(nóng)業(yè)大學副校長楊國順，珠海市政府副市長黃振球，遵義市政府副市長吳起，珠海市政府黨組成員、秘書長文華出席啟動儀式。珠海、遵義兩市相關(guān)領(lǐng)導，珠海、遵義相關(guān)國企，廣東、湖南、貴州等茶葉行業(yè)相關(guān)高校、科研院所，貴州省茶文化研究會，全國100余家新茶飲企業(yè)和貴州省內(nèi)茶葉龍頭企業(yè)代表等300余人參加活動?；顒右浴靶虏栾嫛ぷ窳x造”為主題，采取“啟動儀式+主題茶會”形式。
啟動儀式上，珠海市人民政府與遵義市人民政府共同簽署了《打造“全國新茶飲供應鏈中心”戰(zhàn)略合作協(xié)議》;珠海市人民政府、遵義市人民政府、湖南師范大學、湖南農(nóng)業(yè)大學四方共同簽署了《政校合作共同打造“全國新茶飲供應鏈中心”框架協(xié)議》。此次合作是珠海和遵義兩地培育和壯大遵義新茶飲產(chǎn)業(yè)集群，聯(lián)手打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)體系的具體行動，結(jié)合兩地產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化升級的需求，經(jīng)過前期深入調(diào)研論證和精心籌備，按照政府推動、市場引導、互利共贏的原則，瞄準新的消費市場、拓展新的產(chǎn)業(yè)賽道、創(chuàng)造新的協(xié)作模式，共同做強產(chǎn)業(yè)鏈、暢通供應鏈、提升價值鏈，因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，著力打造東西部協(xié)作的產(chǎn)業(yè)標桿項目。
中國工程院院士、湖南師范大學校長 劉仲華
“珠海遵義共同打造‘全國新茶飲供應鏈中心’這一重要舉措給遵義帶來了新的改變?！焙灱s儀式上，劉仲華說，兩地政府選擇了新茶飲賽道，確定了做供應鏈的定位，喊出了“讓遵義茶農(nóng)每斤茶葉增收一塊錢”的口號，這是從遵義茶產(chǎn)業(yè)的實際情況出發(fā)，是對未來市場的洞察，具有務(wù)實精神和超前意識，能夠發(fā)揮雙方資源稟賦和比較優(yōu)勢，也符合“做強首位產(chǎn)業(yè)、壯大產(chǎn)業(yè)集群”的思路。這樣的“珠遵協(xié)作”模式，必然有利于發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，走的是高質(zhì)量發(fā)展之路，是方向正確的路。
珠海市委副書記、市長 黃志豪
珠海是粵港澳大灣區(qū)重要節(jié)點城市，也是內(nèi)地唯一與港澳同時陸路相連的城市;近年來建設(shè)港珠澳大橋經(jīng)貿(mào)新通道取得明顯成效，帶動粵港貿(mào)易“西進西出”通道“質(zhì)”和“量”齊升?！昂炗啈?zhàn)略合作協(xié)議，共同打造‘全國新茶飲供應鏈中心’，就是把珠海的市場、物流、金融和遵義的生產(chǎn)、制造以及湖南師范大學、湖南農(nóng)業(yè)大學等高校的研發(fā)、創(chuàng)新結(jié)合起來?！敝楹Ｊ形睍?、市長黃志豪表示。
遵義市委副書記、市長 黃偉
“堅持優(yōu)品種、優(yōu)品質(zhì)、優(yōu)品牌，持續(xù)做強茶品牌、培育茶企業(yè)、強化茶科技、做優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)，著力推動‘小茶葉’成為‘大產(chǎn)業(yè)’、產(chǎn)出‘高效益’?！弊窳x市委副書記、市長黃偉表示，遵義將堅持以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，以“全國新茶飲供應鏈中心”為載體，攜手珠海共同發(fā)展好茶產(chǎn)業(yè)綠色生產(chǎn)力、新質(zhì)生產(chǎn)力，借助珠海平臺推動遵茶出黔出海，進一步促進茶業(yè)增值、茶企增效、茶農(nóng)增收。
國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系茶飲料與食品崗位科學家
中國農(nóng)業(yè)科學院“茶深加工與多元化利用團隊”首席科學家
中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員 尹軍峰
啟動儀式上，國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系茶飲料與食品崗位科學家、中國農(nóng)業(yè)科學院“茶深加工與多元化利用團隊”首席科學家、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員尹軍峰分享了中國茶飲發(fā)展的三個階段，他說，遵義是全國重要產(chǎn)茶區(qū)，遵義茶葉具有良好的區(qū)位優(yōu)勢，環(huán)境好、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)能大、基礎(chǔ)好，全國新茶飲供應鏈的啟動，給遵義帶來了巨大的機遇。
工業(yè)和信息化部人才中心“品牌萬里行暨品牌培育工程”
特聘授課專家 李炎明
工業(yè)和信息化部人才中心“品牌萬里行暨品牌培育工程” 特聘授課專家李炎明針對遵義新茶飲產(chǎn)業(yè)集群如何打造問題提出了建議。一是要培育一批新茶飲領(lǐng)軍龍頭茶企，二是要提升一批小微茶企，三是要加強引入社會第三方智庫。產(chǎn)業(yè)集群能夠整合資源、提升效率、增強競爭力，是推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺、實現(xiàn)農(nóng)民增收的重要載體。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會新茶飲專業(yè)委員會總干事 孫工賀
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會新茶飲專業(yè)委員會總干事孫工賀介紹了全國新茶飲市場總體情況。2023年我國新茶飲門店數(shù)超50萬家，市場規(guī)模預計達1498億元，到2025年國內(nèi)消費市場規(guī)模有望突破2000億元。對連鎖企業(yè)來說，供應鏈是品質(zhì)保障的核心環(huán)節(jié)，它直接關(guān)系到最終產(chǎn)品的品質(zhì)和消費者的體驗，因此打造一個高效、穩(wěn)定、透明的供應鏈系統(tǒng)對于企業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。
奈雪的茶集團副總裁 黃錦華
奈雪的茶集團副總裁黃錦華發(fā)言時提到，奈雪作為新茶飲行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，聚焦于以茶為核心的現(xiàn)代化生活方式，致力于茶文化與現(xiàn)代飲品完美結(jié)合，堅持選用有優(yōu)勢的茶葉為原料，為消費者提供高品質(zhì)、健康美味的茶飲品。通過打造全國新茶飲供應鏈中心，將進一步推動產(chǎn)品品牌、原料結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工以及供應鏈條等方面的優(yōu)化和升級，為整個行業(yè)提供更加穩(wěn)固和高效的支撐。
吃貨科技創(chuàng)始人、美團餐飲生態(tài)顧問 王東烽
吃貨科技創(chuàng)始人、美團餐飲生態(tài)顧問王東烽說，新茶飲創(chuàng)新速度超過咖啡很多倍，每年都有很多新花樣，創(chuàng)新無窮無盡，期待接下來湄潭全國新茶飲供應鏈中心，去呈現(xiàn)全球最大、最美、最有品牌的供應鏈基地。
珠海市工商聯(lián)副主席
廣東智盛信泰健康產(chǎn)業(yè)集團有限公司董事長 崔秀紅
珠海市工商聯(lián)副主席、廣東智盛信泰健康產(chǎn)業(yè)集團有限公司董事長崔秀紅分享了茶與健康的關(guān)聯(lián)、茶對人身體健康的益處。當下，“國潮養(yǎng)身”逐漸融入了年輕一代的生活，基于“藥食同源”的傳統(tǒng)文化，也將推動新茶飲產(chǎn)業(yè)年輕化、創(chuàng)新化發(fā)展。
一畝田集團華南區(qū)總經(jīng)理 易莉莉
一畝田集團華南區(qū)總經(jīng)理易莉莉以平臺優(yōu)勢為主線，分析認為珠遵新茶飲可以通過開拓線上渠道、以大數(shù)據(jù)為指導進行線上銷售;建議用AI技術(shù)智能技術(shù)為產(chǎn)業(yè)服務(wù)等合作形式，擴大平臺影響力，助力新茶飲的蛻變與升級。
自2021年中央調(diào)整廣東省珠海市對口協(xié)作貴州省遵義市以來，珠遵兩地按照粵黔兩省統(tǒng)一部署，全面推進鄉(xiāng)村振興謀篇布局，主動促進雙方在招商引資、產(chǎn)業(yè)培育、消費協(xié)作、社會幫扶等方面互聯(lián)共通，“海”與“山”的相遇構(gòu)建起了政府、社會、市場協(xié)同推進的新格局，形成了獨具特色的“珠遵模式”。與此同時，湄潭的茶葉、鳳岡的牛肉、習水的羊肉、道真的菌菇、桐梓的方竹筍……一批批遵義優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品被帶到珠海，從入粵、融灣再到揚帆出海，消費協(xié)作的能級量級不斷擴大，遵義名品的“金字招牌”持續(xù)擦亮。
同向同力、共建共享，堅持把發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)作為主攻方向，是高質(zhì)量推動東西部協(xié)作走深走實的重要抓手和創(chuàng)新引擎。結(jié)合遵義所需、發(fā)揮珠海所能，兩地不斷創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)協(xié)作新模式，順應全球新茶飲迅猛發(fā)展的潮流，發(fā)揮遵義200萬畝茶園的優(yōu)勢，全方位提高遵義夏秋茶的下樹率，提出“讓遵義茶農(nóng)每斤茶葉增收一塊錢”的口號，做好茶文章，拓展新賽道，加快建設(shè)新茶飲生產(chǎn)中心、加工中心、研發(fā)中心、配送中心，打造全國新茶飲供應鏈的核心節(jié)點，力爭助力遵義新茶飲綜合產(chǎn)值突破50億元。
從“單向輸血”到“雙向奔赴”，讓“產(chǎn)業(yè)活水”激發(fā)“創(chuàng)新動能”。此次合作是“珠海企業(yè)+遵義資源”“全球市場+遵義產(chǎn)品”“珠?？偛?遵義基地”“珠海研發(fā)+遵義制造”的“4+”合作模式的具體體現(xiàn)。通過這一模式，珠海的先進管理經(jīng)驗、技術(shù)研發(fā)和市場優(yōu)勢將與遵義的優(yōu)質(zhì)茶葉資源相結(jié)合，共同推動新式茶飲產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。
業(yè)界專家普遍認為，這一合作將為兩地帶來顯著的經(jīng)濟和社會效益。對于遵義而言，將有助于提升茶產(chǎn)業(yè)的附加值和市場競爭力，促進當?shù)剞r(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興;對于珠海而言，則能夠進一步拓展市場空間，增強城市影響力。
跨越千里之遙，山海共譜新篇。展望未來，珠海和遵義將繼續(xù)深化合作，推動“全國新茶飲供應鏈中心”的建設(shè)與發(fā)展，探索更多有價值的經(jīng)驗和成果。雙方也將積極按照“遵義所需、珠海所能，珠海所需、遵義所能”的原則，尋求更多合作機會，為打造東西部協(xié)作典范，在更寬領(lǐng)域、更深層次、更高水平上深化合作貢獻更大力量。
本次活動由珠海市人民政府、遵義市人民政府主辦，廣東省粵黔協(xié)作工作隊遵義工作組、湄潭縣人民政府、珠海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、遵義市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦，珠海農(nóng)控集團、貴州省茶文化研究會實施。
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
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